Diner & Lunchkaart



Bent u benieuwd wanneer het nieuwe menu ingaat?
Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief op de hoofdpagina van de website.


herberg de fazant logo

 

 

“De Proeverij”
Inclusief hapjes, amuse & huisgemaakt brood


* Kabeljauw
bloemkool – knolselderij – citroen – witte chocolade

Indische pompoen
vadouvan – amandel – panir
 
Seizoensvis
 Bouillabaise – venkel– mierikswortel

 ** Gyoza
edamame – kombu – yuzu - komkommer

Biefstuk van de lende
aardappel – schorseneren – aardpeer

*** Kaasproeverij
 verschillende kazen met bijpassende garnituren
 (kan vervangen worden door een pré dessert)

Duivelstaartje
pure chocolade – passievrucht – mango – citroengras



4-gangen € 55
5-gangen € 65
6-gangen € 75
7-gangen € 85



Op de vrijdag en zaterdag serveren wij de 5 - 6 -  en 7-gangen proeverij!

De proeverij kan ook vegetarisch!

 

Wijn & Spijs combineren?
Bij elk gerecht hebben wij de mogelijkheid tot halve of hele glazen bijpassende wijn of
non-alcoholisch dranken (0% wijn - tea's - infusies)!
 

 



herberg de fazant logo

“De Lunchproeverij”
Inclusief hapjes, amuse & huisgemaakt brood 


Maart

** Zalmsalade
 kwartelei - kaantjes - suikersla - citroen vinaigrette
 

**** Italiaanse kaasfondue
 gepofte tomaat - groene asperge - basilicum - bleekselderij

Tamme eend
  polenta - mais - wortel - gevogelte jus 

*** Sinaasappel amandel taart
  hangop - koffie amandel ijs - pure chocolade - tuille


 

De sterretjes geven aan bij hoeveel gangen het gerecht geserveerd wordt

*               1-gang            €20
**          2-gangen           €30
***        3-gangen           €40
****      4-gangen           €50


Kaasproeverij met brioche en uienchutney als extra gang 15,--
Kaasproeverij met brioche en uienchutney als vervanging van het dessert 7,50 supplement




Wijn & Spijs combineren?
Bij elk gerecht hebben wij de mogelijkheid tot halve of hele glazen bijpassende wijn of
non-alcoholisch dranken (0% wijn - tea's - infusies)!
 

LocatieNeem direct contact op!

 
Adresgegevens

Herberg de Fazant
Hoofdweg 118, 9484 TB Oudemolen
T: 0592 - 231 991

Bedrijfsgegevens

Kvk: 64937356
BTW nr: NL855911785


Informatie

Heb je een vraag, suggestie of opmerking? Vul het contactformulier in, stuur een e-mail of bel ons. We proberen je zo snel mogelijk te helpen.



OPENINGSTIJDEN 



Wo:  Dinerproeverij: 18:00 - 00:00

Do:   Lunchproeverij (op aanvraag vanaf 10 personen)
        Dinerproeverij: 18:00 - 00:00

Vrij:  Lunchproeverij: (op aanvraag vanaf 10 personen)
        Dinerproeverij: 18:00 - 00:00

Za:   Lunchproeverij: 12:00 - 16:00 
        Dinerproeverij: 18:00 - 00:00

Zo:   Lunchproeverij: 12:00 - 16:00 
        Dinerproeverij: 18:00 - 00:00

Oudemolen

Neem contact op

Vul je volledige naam in
Invalid email address.
Voer het gewenste aantal uren in
Beschrijf de verrichte werkzaamheden