Buffet “de Fazant”

(24,50 p.p.)

Voorgerechten

Ciabatta met boter en tapenade
Ardennerham met meloen
Waldorff salade
Diverse gerookte vissoorten
Twentse vleessalade met garnituur

Hoofdgerechten

Ossenhaaspuntjes met ketjapsaus
Rundergehaktballetjes met kerriesaus
Visstoofschotel met groenten

Bijgerechten

Aardappelkroketjes
Rijst met uitjes en paprika
Tomatensalade met basilicum, rode ui en olijven

Buffet “de luxe”

(29,50 p.p.)

Voorgerechten

Ciabatta met boter en tapenade
Diverse soorten paté met gemarineerde zilveruitjes
Ardennerham met meloen
Gerookte zalmforel
Waldorff salade
Tonijnsalade met kappertjes en ui
Twentse vleessalade met garnituur

Hoofdgerechten

Gestoofde beenham in honing, suiker en bouillon
Runderstoofschotel
Black Tiger garnalen in tomatenknoflooksaus
Visstoofschotel met groenten

Bijgerechten

Aardappelkroketjes

Roast patatoes (rosevall aardappelen met tijm, rozemarijn en knoflook)
Tomatensalade met basilicum, rode ui en olijven

Buffet “Superieur”

(35,00 p.p.)

Voorgerechten

Ciabatta met boter en tapenade
Diverse soorten paté met gemarineerde zilveruitjes
Zalmsalade
Diverse gerookte vissoorten
Griekse salade met fêta en olijven
Gerookte entrcôte en ardennerham met meloen
Twentse vleessalade met garnituur

Hoofdgerechten

Ossenhaaspuntjes in ketjapsaus
Runderstoofschotel
Black Tiger garnalen in tomatenknoflooksaus
Visstoofschotel met groenten
Groentequiche

Bijgerechten

Aardappelkroketjes
Roast patatoes met tym, rozemarijn en knoflook
Rijst gekookt in kerrie
Tomatensalade met basilicum, rode ui en olijven
Witlofsalade